Торт «Фруктова феєрія»

Торт "Фруктова феєрія"

Тісто: 4 яйця, 150 г цукру, 100 г борошна, 100 г крохмалю (краще кукурудзяного), але картопляний також добре, 1 ч.л. розпушувача, 80 г вершкового масла (розтопити на водяній бані), 1 пач. ванільного цукру.

Яйця збиваємо, цукор додаємо за три прийоми, ванільний зразу. Змішуємо крохмаль з борошном та розпушувачем. Коли маса бісквітна «виросте» в два рази, поступово додаємо сухі інгредієнти, потім в декілька прийомів додати розтоплене вершкове масло. Всю масу викласти у форму (діаметр 22-24 см), поставити випікатися, духовку розігріти раніше, приблизно до 180 градусів. Випікати приблизно 30-45 хв., перевірити готовність зубочисткою, якщо витягти її з бісквіта суху, то готовий. Дати добре охолонути. Розрізати на три  коржі та змастити кремом.

 Крем, який забажаєте: заварний, вершковий, сметанковий і т. д. Коли змастили кремом, згори викласти дрібно порізані фрукти (банан, персик, апельсин і т.д.). І так до кінця зібрати  торт. Верхній корж залити глазур’ю, прикрасити фруктами та цукерками.

 Глазур: 5 ст.л. молока, 40 г вершкового масла, 4 ст.л. цукру, 4 ст.л. какао. Молоко нагріти, додати масло, коли масло розтопиться, додати змішане какао з цукром. Ретельно розмішати до однорідної маси.

Рецепт від Кравчук Вікторії, мати загиблого бійця, м Київ


Больше интересных материалов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *